10/30(日）うどん工房 名麺堂のメニュー
「温玉肉ぶっかけとり天添え」
価格：（温・冷 約380g） 各1000円
- ここに行けば香川に行かなくても十分とも言われる名麺堂。セルフ店でもあり基本のかけうどんはもちろんのこと、今回登場の「温玉肉ぶっかけ」も人気メニューとなています。
- 今回のうどんファンタジスタでは、ダントツ人気ナンバーの鳥天を添えて更にボリュームアップ。鳥天はお好みで醤油、徳島流のソースをつけてお召し上がりください。ややスパイシーな味付けとなっていますので、もちろんそのままでもOKです。
- 「阿波黒毛和牛」、「元気地鶏玉子のたむらの温泉玉子」、「徳島のブランド鳥 阿波彩鳥の天ぷら」にスダチ添えと、阿波徳島の味をご堪能ください。
- タイミングによっては、ひやあつでの提供も考えているそうです。うどんマニアの皆様、独特な食感をお楽しみに。
「販売商品」
- お土産用うどん（2〜3人前） 価格：500円
- 丸尾醤油（小） 価格：100円
- かけだし 価格：200円
- つけだし 価格：200円
【名麺堂】はこんなお店です
徳島では有名なレコード店を経営していたGUMBOさんですが、讃岐うどんの魅力に取り付かれて2001年うどん店を開業してしまいました。「うどん好きによるうどん好きのためのうどん店」をモットーに日々「うどんHi」な境地を探求し続けていて、開業間もない頃から徳島では知らない人はいないというほどの人気店となっています。讃岐中讃地区の伝統的なうどん造りを基礎に製麺した麺と、讃岐テイストをグレードアップした徳島ミックスのダシ、地物にこだわりより良い食材を吟味した天ぷら類のバランスは素晴らしいです。前回udon fantasista 2011では大阪のうどん人の胃袋を驚愕させたGUMBOさん。さて東京というステージでどんなうどんを食べさせてくれるのでしょうか？
- 住所；徳島県徳島市中常三島町1-16-3
- 電話番号；(088)602-0577
- 営業時間；11:00〜20:00
- 定休日；無休
- ホームページ；http://www.meimendo.com/